https://www.cialdemilanocaffe.it https://www.cialdemilanocaffe.it/oltre-ogni-continente-per-portarvi-le-qualita-piu-raffinate7b6ab5b7 <h2> Così produciamo e scegliamo il nostro Oro nero. </h2> <div> <img src="https://cdn.website-editor.net/md/and1/dms3rep/multi/117237.jpeg" alt="" title=""/> <span> </span> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <!--StartFragment--> Arabica: <br/> La specie che è stata usata per prima è Coffea arabica, una pianta originaria dell'Etiopia del Sudan sud-orientale e del Kenya settentrionale e in seguito diffusasi nello Yemen, luogo in cui, peraltro, si ebbero le prime tracce storiche del consumo della bevanda. <br/> <br/> Robusta: <br/> Molto coltivata oggi è Coffea robusta (o Coffea canephora). È una specie originaria dell'Africa tropicale, tra l'Uganda e la Guinea, molto adattabile e perciò più economica. La sua coltivazione è incominciata solo nell'Ottocento. È una pianta allogama, quindi richiede impollinazioni incrociate che la possono differenziare geneticamente con più facilità rispetto alla arabica. <br/> <br/> Liberica: <br/> Tra le specie di coltura meno diffusa, la più importante è Coffea liberica, originaria della Liberia e coltivata, oltre che in Africa occidentale, soprattutto in Indonesia e nelle Filippine. <br/> <br/> Excelsa: <br/> Nel 1903 è stata scoperta in Africa una nuova specie di alberi del caffè, battezzata con il nome di Coffea excelsa. Tuttavia, successivamente, i botanici hanno ritenuto che questa specie fosse in realtà solo una varietà di Coffea liberica <!--EndFragment--> <br/> </p> </div> Tue, 25 Jun 2019 14:09:16 GMT https://www.cialdemilanocaffe.it/oltre-ogni-continente-per-portarvi-le-qualita-piu-raffinate7b6ab5b7 Caffè thumbnail